Ovocný keř rodící malé černé bobule, které jsou známé svým vysokým obsahem vitamínu C a polyfenolů. Je klasifikován v rodu srstka a řazen do čeledi meruzálkovité. Odrudy rybízu jsou diploidní a samosprašné. Plody jsou větší než u červeného a bílého rybízu. Chuť je sladkokyselá, aromatická.